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« Zéro déchet », une solution pour faire des économies

En France, en 2016, le gaspillage alimentaire représentait 29kg de nourriture par personne et par an, soit l’équivalent d’un repas par semaine. Le mouvement zéro déchet se propose d’éliminer un maximum de déchets tout en réalisant des économies.
Le mouvement zéro déchet séduit de plus en plus de Français comme le montre l’ouverture de la Maison du zéro déchet par l’association Zero Waste France en juillet 2017 à Paris.
Des gestes simples permettent de se lancer dans l’aventure anti-gaspillage et de réaliser facilement des économies. Julie Sauvêtre, chargée de communication pour la Maison du zéro déchet, nous explique dans quelle mesure la lutte contre le gaspillage permet de réaliser des économies.

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